السلطة الخضراء

المقادير:
-30 غراماً من خسّ بوسطن
-10 غرامات من خسّ لولوروسو
-40 غراماً من الجرجير
-20 غراماً من البندورة
-20 غراماً من الجوز

مقادير الصلصة:
-3 غرامات من الملح
-غرامان من الفلفل الأسود
-10 غرامات من العسل
-10 غرامات من دبس الرّمان
-20 غراماً من عصير البرتقال

طريقة التحضير:
1 ـ تقطّع الخضر إلى قطع مناسبة، وتقلّب جيّداً.
2 ـ لإعداد الصلصة: يُمزج العسل ودبس الرّمان وعصير البرتقال، ثمّ يُنثر الملح والفلفل. تسكب هذه الصلصة على الطبق.
3 ـ يُضاف الجوز، للتزيين.